Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA)
Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın en büyük gıda ithalatçısıdır ve bu pazara giriş, ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) katı kurallarına tabidir. FSMA (Food Safety Modernization Act – Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası), FDA’nın gıda güvenliğine yaklaşımını reaktif (sorun olunca müdahale et) yaklaşımdan proaktif (sorunu oluşmadan önle) yaklaşıma dönüştüren devrim niteliğinde bir yasadır. ABD’ye gıda ürünü ihraç eden veya edecek olan tüm firmaların bu yasanın getirdiği kurallara uyması zorunludur.
ABD Gıda Pazarına Güvenli Giriş
FSMA Kapsamındaki Temel Yükümlülükler
FSMA bir “sertifika” değil, bir kurallar bütünüdür. İhracatçılar için en önemli kurallardan biri şudur:
1 – FSVP (Foreign Supplier Verification Program – Yabancı Tedarikçi Doğrulama Programı)
ABD’deki ithalatçıların, yurt dışından tedarik ettikleri gıdaların, ABD’de uygulanan gıda güvenliği standartları (örneğin Önleyici Kontroller Kuralı) ile aynı seviyede bir koruma sağlayacak şekilde üretildiğini doğrulamakla yükümlü kılan bir programdır.
İhracatçı İçin Anlamı: ABD’deki müşteriniz (ithalatçı), sizden bir FSVP planı talep edecektir. Bu plan, sizin gıda güvenliği uygulamalarınızın, risk analizlerinizin ve doğrulama faaliyetlerinizin (denetimler, testler vb.) kaydını içerir. Yani, dolaylı olarak sizin de bu sisteme uygun üretim yapmanız gerekir.
2 – PCQI (Preventive Controls Qualified Individual – Önleyici Kontroller Yetkin Kişisi)
Gıda güvenliği planınızı hazırlamak, uygulamak ve doğrulamak için tesisinizde FSPCA tarafından eğitilmiş bir PCQI’ye sahip olmanız, FSMA uyumunun temel taşlarından biridir.
ABD gıda pazarının kapılarını FSMA engeline takılmadan açın. Gıda güvenliği planlarınızın oluşturulması, FSVP için gerekli dokümantasyonun hazırlanması ve PCQI gereklilikleri konusunda uzman danışmanlarımızla işletmenizi ABD ihracatına hazırlayalım.